碧云挂处竹姿舞，绿水夹时龙影来。这是处在竹海之中的五大堡乡大洪村的真实写照。家乡大洪村毛竹多，而毛竹生长有其“大年小年”独特规律，如果某一年为大年，翠竹婆娑，生命力旺盛，那么毛笋就多；紧接着的第二年就是小年，竹叶偏黄，处于休眠状态，那么毛笋便少，两年一个轮回。

　　每到大年的冬天，竹林深处，冬笋悄然孕育，它们静静地生长在土壤之中，透露出一股蓄势待发的力量。它们仿佛是竹海里的精灵，沐浴在温湿的泥土里，在寂静的竹林中展示着生命的顽强与活力。

　　挖冬笋的过程是一场与自然的亲密邂逅，我小时候经常会背上锄头，拿起柴刀，提起竹?，跟随叔叔上山挖冬笋。

　　看见叔叔小心翼翼地扒开泥土，挖每一根冬笋，顿时就体会到土壤的肥力和冬笋的活力。冬笋被叔叔挖出土，如同珍贵的宝石，在冬日阳光下闪闪发光，散发出清新的泥土气息。

　　冬笋埋藏在空旷的泥地里，没有一定的体力和方法是找不到的。因此，叔叔就告诉我如何抬头看毛竹青枝生长方向，如何判断竹鞭走向，如何低头查看泥土干湿度，因为有笋的泥土会稍微湿一点，山湾比山岗多笋，等等。即便叔叔精心指导，半天下来，我还是挖不到冬笋，只好空手而归，感觉很委屈、很失败。

　　叔叔明白我的意思后，从竹公式中拿出两三个冬笋给我，满足我的虚荣心，好回家向父母交差，就像钓鱼的人钓不到鱼，到水产市场买几条鱼带回家一样。

　　春节后，过了二十四节气的春分，再上山掘笋，就容易多了，因为春天是万物生长的季节，冬笋经过长时间的孕育，基本上的笋都在离地面一两寸的位置，即将破土而出，结合挖冬笋的经验，扒开地蕻、铲除地表，花比较少的时间和力气就可以掘到笋了。其实，如果仔细观察山场，因为毛笋逐渐长大，有的已经把地皮撑开一两条裂缝，从裂缝处挖开，就会看见黄黄的笋须；另一种情况是笋膨胀用力把石块顶起，只要搬走石块，就会看见黄黄的毛笋，家乡人叫这种笋为“驮喷笋”。

　　找到笋后，挥动锄头，小心翼翼挖掘，一个春笋从土壤中便缓缓露出，微黄的身姿若隐若现，继续往深处挖，会看见红红的根须正在生长，家乡人把根须叫做“笋姆”，需要用柴刀劈去，不带回家。挖着挖着，有时边上还有几个笋，成为“双胞胎、三胞胎、四胞胎”不等，真是大地的馈赠。犹如艺术家在创作，我笑盈盈地将挖到的春笋摆放在竹公式中，满满的成就感顿时出现，仿佛是收获了一份生活的美好。这时的笋因为还埋在泥土里，味道虽然没有冬笋那么好，但依然鲜美，比长出地面的笋味道要纯。

　　过了清明节，春笋已经长出地面，那就更容易挖掘了，若是“大年”，漫山遍野，东一个西一个，到处都是长着花斑的春笋，笋须已经变成浅绿色了，上面挂着露珠，煞是好看。春笋快乐地舞动着身姿，展示着生命的顽强与美丽。村民去掘笋时，除了用竹签或小木条插在边上表示留住笋种外，只要有力气挖、有能力挑，真是要多少可以掘多少。然而，这时的毛笋，村民却并不稀罕，充分说明“物以稀为贵”的道理。

　　记得我还在读初中时，有一年清明节后的星期天，恰逢生产队“开禁笋期”，我也挑着“笋篮”去白箬湾掘笋。

　　这是一片竹海，翠绿欲滴，高耸入云，阳光透过竹叶的间隙，投下斑驳的光影，点缀着这片绿色的海洋。春风拂过，竹叶发出沙沙声响，伴随鸟鸣声，如同一首悦耳的乐曲，我充分感受到春天的气息，陶醉其中。

　　站在竹林间，睁大眼睛，四周一望，到处都是参差不齐的毛笋，仿佛是生命的乐章，每一根春笋都是一首歌，每一片竹林都是一幅画，让我心旷神怡，沉浸在这片嫩笋的海洋里。

　　欣赏美景之余，我挖掘两“笋篮”春笋，汗流浃背地挑回生产队“谷点仓库”(其实就是“陈氏宗祠”)，等待生产队过秤，记工分。结果，生产队长走到我面前，破口大骂，大概意思是说我不会劳动、体力不支、将来要么读书做官要么行乞讨饭，挖掘的笋不合格，太老不嫩，没法给人吃，分给谁家都嫌弃，只能抵数分配给自家。

　　我被生产队长劈头盖脸“讽刺、挖苦、数落”一通后，眼泪唰唰往下掉，自知没有经验，后悔没有把笋的根部(笋姆)去掉多一些，站在一边不敢作声。

　　幸亏老爸出来圆场，平时老爸的脾气不够好，这一次语气却出奇地委婉、平和，对生产队长说：不要骂了，永生一直在学校读书，这是第一次去掘笋，不懂队里规矩，既然你这样说，就把这两筐笋另外拎出来，等一下抓阄分配到我家时，先把这两筐笋称给我家，少的再另外补足好了。

　　这次掘笋，对我来说犹如韩信受的胯下之辱，给我幼小心灵埋下“一颗踔厉奋发种子”，留下深深的印记。我暗暗发誓要克服一切困难，用功读书，取得好成绩，否则说不定将来真的要当乞丐去要饭了。

　　现在回想起来，我当年能够考上大学，与这次掘笋被辱也有一定的关系，知耻而后勇么，我还得感谢生产队长的这一通“骂”。

　　毛笋，未出土之时便有节，在竹林泥土里无声争破土。后来，我经常站在山巅，眺望远方，看苍翠的竹林、竹海，常常在想：无论挖冬笋，还是掘春笋，人们不仅收获了丰盛的物质食粮，更是一种对自然的敬畏和感恩，还能感受到生命的律动和自然的奥妙。