进入寒冬时节，正值菇农丰收的季节。连日来，趁着晴好天气，在庆元县高川源食用菌专业合作社，工人们正忙着晾晒香菇。

　　据了解，庆元县高川源食用菌专业合作社位于濛洲街道大坑村，占地面积60亩，一天采摘香菇2万斤。采摘下来的香菇经过挑拣、晾晒，再放进热泵式烘干机，实现食用菌烘干自动化、智能化。

　　庆元是人工栽培香菇的发源地，香菇栽培历经800多年，已形成一条以食用菌生产、服务、加工、金融、市场、科创、品牌、文化为一体的全产业链。

　　食用菌产业作为庆元县的三大主导产业之一，全县食用菌种植户4220户，生产量1.23亿袋，其中香菇8000万袋，主栽品种有“庆科20”、“庆科212”、“香菇241-4”、“L808”，灰树花1800万袋，主栽品种“庆灰151”、“庆灰152”，黑木耳1200万袋，其他食用菌1300万袋，有秀珍菇、羊肚菌、灵芝、黄金菇、草菇、赤松茸等。

　　2020年，鲜菇总产量9.87万吨，一、二、三产总产值40亿元，其中一产5.8亿元，二产16.5亿元，三产17.7亿元。