“不管是十来斤还是三四十斤，我只要把草菇运到早市批发，就能立马销售一空。”近日，刚卖完草菇的淤上乡石坝村村民吴长荣告诉记者，今年，他从5月中旬才开始种草菇，时间比往年较晚，仅1个半月的时间里，他已经采收了6茬草菇600余斤，实现创收1万余元。

　　眼下正是草菇上市的季节，在淤上乡石坝村，一个个菇棚内，新鲜的草菇已从稻草草垛中陆续“冒出”，而业主吴长荣近期最重要的工作就是悉心管护草菇，并注意控制室内温度和湿度，其中，棚内温度要保持在30摄氏度左右，最高不可高于33摄氏度。

　　“草菇的成熟周期短，一般撒上菌种后10天出菇，15天左右就要采收，才可以保障草菇的‘鲜度’，一旦延误就会影响品质。”吴长荣介绍，今年，他共栽培了14个棚的草菇，每个棚面积约为20平方米。采用循环不间断栽培的形式，每隔2-3天的时间，在清理掉已经长完草菇的废弃稻杆后，及时栽培下新草菇，这样保证了草菇有得采、有得卖。

　　吴长荣的草菇品质优良，一直以来受市场喜爱。“我收购吴长荣家的草菇已经有五六年的时间，石坝的草菇在本地小有名气，市民喜欢，所以我们也喜欢收购。”农贸市场蔬菜商户胡银英说，外地来的草菇虽然价格更便宜，但毕竟运输过程中已过了一宿时间，新鲜度和口感上差了不少，她一直以来还是喜欢批发本地草菇。

　　纯天然的古法栽培工艺和原种的优良纯正也为草菇的品质打下基础。

　　据介绍，草菇原种也是吴长荣特意从江苏采购而来的V971、V-28等品种，品种出菇量高、品质佳，价格较于普通品种也较高。而且，草菇原料均采用本地的秸秆，每年他都要备足60亩稻田的秸秆量。相较棉籽壳等原料，使用秸秆一年可节约5万多元的成本，且栽培的草菇品质也更好，同时还让废弃的秸秆变废为宝。

　　“从成熟到现在，每天能采收30-50斤左右的草菇。”吴长荣说，目前草菇价格从成熟初期的每斤18元已经涨到每斤22元左右，效益还算不错。