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“廊桥人家”——品农家菜 赏廊桥美景
2018年09月27日 09:24来源:中国庆元网 作者:记者 吴继峰

  “这几年,随着在镇内打工的外来人口增多,来吃饭、住宿的客人也越来越多了。”日前,在竹口的“廊桥人家”农家乐,负责人许爱贞说。

  记者跟着许爱贞走进装修成廊桥风格的大门,好似进入了一座廊桥,仿佛有微微的清风吹面而来,让人卸下一身的疲惫。

  再往里走,便是宽阔的用餐大厅,四方桌、长脚凳,让人感觉到了农家厨房用餐,简朴却又别具风格。而“廊桥人家”的房间也是简单、整洁、雅致,让人有种回家的感觉。

  “之所以叫廊桥人家,是因为农家乐开在镇内的廊桥边上。”许爱贞说,也因为这样,所以农家乐的装修透露着一股古朴美。

  坐在农家乐里,透过大门往外一看,阜梁桥尽收眼底,廊桥人家赏廊桥,美丽景色交相辉映。

  许爱贞是竹口镇竹中村人,原先和丈夫叶小明在外地做点生意,后来,许爱贞眼见父母年纪愈大,为了方便照顾,于是便产生回家乡生活的念头。

  2016年,许爱贞和丈夫叶小明回乡开起了廊桥人家农家乐。

  “房子是亲戚的,我租来后先后投资了90余万元进行装修和购置设备。”许爱贞介绍,目前农家乐最多可容纳餐桌10余桌,客房8间。

  为了增加农家乐的客流量,许爱贞夫妇积极向外界学习经营手法,结合竹口本地流动人口的特点,总结出自己一套经营模式。

  “菜色主要跟着当季的‘流行趋势’和时令蔬菜走,口味以竹口本地土味烧法为主。”许爱贞说,一个菜色再好吃,客人也会吃厌烦,所以她会每隔段时间更换主打菜,满足来自各地不同的客人,同时为保证菜品新鲜,每种菜都是许爱贞在各个村精心挑选的。

  基于农家乐的生意主要依靠园区企业外来人口和镇上红白喜事招待的外来客人的消费,因此,“廊桥人家”定位是成为来往客商旅途中的休憩驿站,以整洁舒适的环境、美味可口的地方小菜,为结束一天繁忙工作的客人们提供温馨的服务。

  竹口镇是我县工业大镇,全镇共有企业37家,其中瓦窑山工业园区入驻企业20家,目前镇内外来务工人口大概有3000余人。2018年将启动三期400亩工业用地的开放,届时外来人口数量还会上升。

  “随着竹口工业的快速发展,大大带动了镇内的人气,届时,我们农家乐的生意也会更好。”许爱贞说,农家乐的生意跟着全镇人气走,在旺季时吃饭和住宿天天爆满。

  接下来,许爱贞打算流转一块田地改造成农家庭院,开挖鱼塘,种植蔬菜,养殖鸡鸭等禽类,一方面为农家乐的食物补充来源,另一方面也让前来的游客能够亲身体验垂钓、种菜等农事活动,增加人气。

    (编辑:方淑君)