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黑猪仔排58元/斤 还需提前半个月预定
2018年05月14日 10:54来源:中国庆元网 作者:见习记者 吴慧萍 通讯员 暴妮妮

  连日来,在举水乡天宸农庄里,一头头黑猪在海拔一千多米的山间悠闲地晒着太阳,不时呼扇着耳朵享受生活。

  “这些黑猪主要是通过吃灵芝等中草药来提升免疫力的。”天宸农业负责人姜琦说,灵芝作为保证黑猪肉质健康的法宝,能给黑猪补充营养,防止生病。

  据了解,天宸养殖的黑猪主打品牌就是健康,其饲养周期都在1年以上,所吃的食物主要是空心菜、南瓜、西兰花等绿色蔬菜,配合玉米、大麦等辅料,不加抗生素、重金属及激素,不仅肉质鲜美,营养健康,还不必担心安全问题。

  在养殖基地里,记者发现了两处很特别的设计,一个是猪栏里在低处配置的水龙头。姜琦告诉记者,这些水龙头就跟我们厨房洗手池的一样,黑猪想喝水,只需要用嘴咬一下龙头,就能出水,这样的设计不仅可以锻炼猪的“动嘴”能力,还能减少人力需求。

  另一个很特别的地方就是猪栏旁边的大水池子。养殖场里的饲养员说,黑猪在天气热的时候都会下水洗澡。等夏天到来,这些小家伙们每天都得在水池里折腾一番才会回猪栏。 据介绍,这样尽心尽力照顾一年的黑猪能长到200多斤,平均一星期杀一头,销售群体几乎都是天宸的会员。尽管黑猪的价格略高,猪肉、五花肉等38元/斤,排骨、大腿骨、猪脚、精瘦肉48元/斤,最贵的仔排58元/斤,但是每头猪都是在宰杀半个月前就被预定一空。

  天宸农庄在举水乡占地面积1000多亩,涉及大丘下、杉源、地虎坑、黄山四个行政村。而在空气清晰的高山上养殖的这批黑猪,不仅集日月精华于一身,且平常的排泄物还会经过发酵直接作为梯田种植“越光米”水稻的纯天然肥料。

  作为天宸农庄大型生态循环系统中的一个环节,黑猪养殖只是天宸农业发展中的一部分。现如今,他们不但从山上引来活水,在梯田种水稻,还种上了猕猴桃等水果,打算建设深山里的生态养殖场、农业观光长廊、农家乐、特色民宿和七彩孔雀池,并参与修复传统古村落——地虎坑。

  “在不远的未来,我们要把举水乡月山村旅游的游客都吸引到山地梯田,让他们划着皮划艇,漂流而下,再坐上电动车,爬上梯田,最后漫步在海拔1000米左右的天宸农业公园里。”天宸农业的创始人程文财说,以后大家就可以吃着香喷喷的大米、“皖南黑猪”的红烧肉,喝着山里人家的土鸡汤、山顶野茶,在空中田园里散步消食,想想这是何等的惬意!

    (编辑:陈沛沛)