[台湾导报]浙江慶元香菇節 兩岸菇農同祭拜

　　大陸浙江省慶元縣是香菇食用栽種始祖吳三公的家鄉，所以這裡有一個叫作“香菇節”的盛會，每年吸引國際上其他國家的實用菌協會前來，兩岸菇農也一起參加祭拜盛典。

　　2016年香菇始祖吳三公朝聖大典暨“民間民俗，和諧菇鄉”巡禮活動在“中國香菇第一城”——浙江慶元隆重舉行，來自世界各地的菇業人士齊聚“香菇之鄉”，尋根問祖，共同祭拜香菇始祖吳三公，傳承千年香菇文化。

　　在昨(11)日一早慶元縣就顯得格外喜慶，街上到處都是人群，到了慶元百年菇神廟：“西洋殿”內，購是人潮攢動，煙火繚繞。上午8點30分，伴隨著祭火點燃，禮炮聲響起，參祭人員走橋祈福，沿著黃色地毯緩緩向前，晉香朝拜。

　　典禮莊嚴肅穆，全球來的菇農及業界及鄉親們非常虔誠的：敬獻花籃、敬奉高香、奉三牲五穀……朝拜敬典，有條不紊，來自世界各地的菌菇界代表虔誠地追思著這一方淨土的守護者。

　　在一片禮樂聲中，祭文悠悠誦起，將吳三公“傳授技藝，美名遠揚”的傳奇故事娓娓道來。吳三公朝聖大典的舉辦，不僅向全世界展現了慶元的菇鄉風采，更為慶元香菇帶來了無限的發展機遇，除了大陸籍我們台灣台中新社的菇農參加之外，國際蘑菇學會主席葛列格及法國香菇協會也都來到慶元參加盛會。

　　據了解，被尊稱為“香菇始祖吳三公”是慶元百山祖鎮龍岩村人，早八百年前，吳三公進行人工砍樹並在樹皮上剁花栽培香菇，由此發明了“剁花法”香菇人工栽培技術，也正是他點燃了慶元演繹香菇傳奇的焰火，讓慶元成為菇源之地。歷經八百年的風雨錘煉，慶元以香菇為主的食用菌產業不斷傳承和創新，從“一菇獨秀”到“百菌齊放”，逐步開啟了菇糧時代。

　　來自台灣台中新社區農會代表已經來慶元參加過祭典，他們說，由這個盛會中可以讓更多人瞭解吳三公“發明菇術，遂為始祖”的傳奇故事，表達了兩岸菇農渴望交流香菇文化、互促產業發展的殷切希望！

　　中國廊橋之鄉台菇農慶元尋根

　　【記者蔡叔涓慶元採訪】在大陸浙江省西南有一處自然環保生態第一的慶元縣，既是大陸的第一菇鄉，也有中國生態環境第一縣之稱。同時，慶元這裡還有100多座木拱廊橋，是“中國廊橋之鄉”，到慶元走古道、訪廊橋，尋覓夢中樂土，品味生態神韻，可是現代懂得生活品味的大陸人的最新喜好!

　　慶元水流閩浙兩省達三江，是三江之源，許多台灣人來到這裡也驚歎，慶元這裡竟然能兼顧經濟發展，又保持這樣好的生態環境，完全是一座“天然氧吧”!

　　同時，為肯定吳三公開創人工栽培香菇先河的歷史功績，鞏固中國最早栽培香菇的國際地位，進一步弘揚香菇歷史文化促進食用菌產業持續健康發展，中國食用菌協會早在2013年9月26日在山東鄒城召開專家論證會，經專家審定會審定認為，慶元縣申請追奉吳三公作為“香菇始祖”的史跡、史料、風俗等歷史依據齊全，同意追奉吳三公為“香菇始祖”，吳三公不僅是慶元的香菇始祖，而是中國的香菇始祖，代表著中國香菇產業發展的歷史和文化。

　　來自台中市林瑞德是個地地道道的菇民，因為香菇，他與慶元結下了不解之緣，多次追尋香菇始祖的腳步。

　　林瑞德表示，新社區是台灣種香菇最集中的地方，這一點跟慶元很像。他說，台灣培育香菇的歷史只有100年，而慶元吳三公早在八百多年前就發明了剁花法香菇人工栽培技術，吳三公是兩岸菇民共同的香菇始祖，所以兩岸常常交流，這次台灣這邊約有2~30位跟他一齊來的菇業界人士，分別來自台南、台中、南投、屏中等縣市。林瑞德認為，慶元與台灣有著深厚的歷史淵源，地緣相近、人緣相親、菇緣相聯，此次祭祀活動既能讓兩岸菇民找到對於香菇始祖文化的共同感，同時也有利於促進兩地的合作與交流。