寻舌尖美味 品菇乡美食
第十届庆元香菇文化美食节侧记
外酥里嫩的油煎黄粿印、翠绿的社粿、香甜可口的乌米饭、香味扑鼻的烤肉串、空中旋转的印度飞饼、香辣爽口的担担面……一道道特色美食让八方宾客唇齿留香。昨日上午，第十届庆元香菇文化美食节在市民广场拉开帷幕，本地和外地小吃摊位依次摆开，百余种美食汇聚在这里，吸引了无数食客争先品尝。
外地客独爱庆元美食
“我从来没有吃过这种小吃，加了当地的辣椒酱，味道特别香，跟年糕的口感相似，但是比年糕更有弹性。”来自杭州的陈小姐，昨日一抵达庆元，就在朋友的陪同下来到了美食节的现场品尝美食。
陈小姐口中的美食来自菇族村的摊位，摊主特地带来用农村自家原料手工制作的粿印，将颇具庆元特色、口味纯正的美食呈现在大家面前，刺激了食客们的味蕾。“明天要再多做一些粿印，大家很喜欢吃，尤其是外地人特别爱吃。”3名村民一边煎制粿印，一边热情向食客介绍，忙得不亦乐乎。
黄粿还没有吃完，陈小姐又“吃着碗里的，看着锅里的”，来到了吴寿娇的芋菇摊前。只见吴寿娇熟练地将芋粉捏成香菇的形状，再放入沸腾的锅里煮熟，不一会，便给陈小姐端上了一碗晶莹剔透、热气腾腾的芋菇。
随后，陈小姐又品尝了庆元当地特色的农家社粿和立夏羹。“这些原汁原味的生态美食，太好吃了，可惜胃的空间有限，只好明天再来吃其他庆元特色美食。”陈小姐笑着说。
一家八口喜逛美食摊
昨日上午10时30分，来自濛洲街道大济村的吴先生和老婆孩子，站在步行街美食区的过道上，各自扫描着美食展位。“看看那个展位是卖什么的，你们等一下我。”他老婆看到了感兴趣的展位，径直走了过去。
“每次美食节都会带着家人来逛逛，刚刚吃了烤鱿鱼、西班牙拉丁果、牦牛肉，还买了一些美食打包带回家。”吴先生扬了扬手中提着的塑料袋子，并指着老婆手中美食告诉记者：“一家人都来了，反正是边走边看，看到喜欢吃的就买。”在说话间，他儿子又跑到了另一摊位。
当记者以为他们只是一家三人逛美食节时，吴先生笑着说：“不止啊，我们来了8个人，他们都在附近呢。”原来，大家到现场，就分散开来，各自寻找喜欢的美食展位去了。
香菇节美食——印度飞饼
市民自觉维护环境卫生
说到和今年美食节，给记者的第一印象是“干净”。记者在现场看到，现场新增加了26个垃圾桶，每隔5五六米，就有一个垃圾桶。保洁公司每天也都安排了20余人进行保洁。“我们早上6点就开始清洁，一直会持续到晚上10点才结束。”县环卫所所长吴荣芳说，晚上他们还会用高压清洁车清洗地面上的油污，以确保美食节现场的干净整洁。
吴荣芳说此次美食节现场的干净卫生，还与市民不乱扔垃圾有关。记者在现场发现，基本上看不到市民随地乱扔垃圾的现象。“地面这么干净，我们要保持环境卫生。”市民吴火英边说边将桌面的垃圾扔进垃圾桶。
“近年来‘创卫’宣传不断，让我们明白一个好的城市环境需要大家一起来共同努力。”市民张晓燕说，她真切地感受到城市环境越来越好，市民爱护环境卫生意识强了，在美食节现场，大家就算一时没找到垃圾桶，也会把包装袋拿在手里……”
