“庆元不仅是世界香菇的发源地，更是香菇文化传承发展的圣地！”

　　中、英、日食用菌专家盛赞庆元食用菌产业

　　9月13日，国际著名菌物学家、国际药用菌学会主席、中国工程院院士李玉，英国自然历史博物馆David Hawksworth教授，日本九州大学大贺祥治教授一行到访我县考察食用菌产业，并就食用菌产业发展给出指导意见。

　　“庆元是个神奇的地域，这里不仅是世界香菇的发源地，更是香菇文化传承发展的圣地。”在走访过程中，首次来到庆元的David Hawksworth教授说，早在上世纪90年代，他在编著国际食用菌词典时就曾提到过庆元香菇。一直以来，他都希望能到世界香菇的发源地，一览当地的食用菌产业的发展模式、探寻当地的香菇文化。此次到达庆元，不仅满足了他的愿望，更让他对香菇文化有了深刻的了解，他希望将本次探寻菇乡文化的切身感受带回英国、带到国际食用菌界，让更多人了解庆元食用菌产业，爱上香菇文化。

　　在探访西洋殿时，大贺祥治教授指出，长久以来，庆元香菇的品质都为喜爱食用菌的日本国人所知，大家都认同庆元是香菇的发源地，庆元所生产的食用菌品质最佳。庆元将“吴三公”奉为香菇始祖，不仅是对香菇产业发展的重视，更是对香菇文化的保护。他希望，今后中日两国能不断加强食用菌产业发展协作，探寻食用菌深加工与药用价值研究，让食用菌成为造福人类的食品。同时，他还表示只要有机会将再次来到庆元，更进一步加强对庆元食用菌产业的研究，及双方的交流协作。

　　在香菇市场内，三国专家细致了解了我县食用菌产业的经济发展模式及运营情况，并现场查看食用菌成品，对庆元食用菌品质予以充分肯定。

 

　　“食用菌产业是一个技术密集型产业，产业的发展需要以科技研究为先导，才能实现研究与应用的协同发展。”李玉教授指出，庆元拥有全国一流的县一级食用菌研发机构和深厚的历史文化积淀，但庆元食用菌在产业化发展中，仍有很多问题需要解决，需要庆元县委、县政府及食用菌研究机构从宏观的规划、区划、品种、栽培方式等方面做出许多的努力。同时，更要做好庆元香菇文化系统的宣传与保护，让香菇文化成为庆元食用菌产业发展根基与原动力。