到餐厅吃饭被告知包厢需要最低消费；吃饭或娱乐需要另收开瓶费、服务费……以往外出消费时遇到这些“隐性消费”或是“霸王条款”，由于没有明确法规规范，消费者大多只能接受。然而，自11月1日起，这些消费潜规则将受到制约。

　　日前，商务部、国家发展改革委发布《餐饮业经营管理办法(试行)》(以下简称《办法》)，禁止餐饮经营者设置最低消费。《办法》将于2014年11月1日起实施。

　　《办法》包括24条细则，内容包含餐饮经营者开展促销活动的，应当明示促销内容；餐饮经营者不得随意处置餐厨废弃物，应按规定由具备条件的企业进行资源化利用等方面。

　　在24条细则当中，最引人关注的要数第12条和第21条。第12条明确规定“禁止餐饮经营者设置最低消费”。设置最低消费，一直被消费者所抗拒，也被视为餐饮行业顽疾，但此前施行的《消费者权益保护法》和《餐饮修理业价格行为规则》并没有明确的针对性条款，经营者自行设置最低消费的行为普遍存在。因此，《办法》的出台，相当于给营业者违规设置“最低消费”敲响了警钟。

　　对于违规“设置最低消费”的行为，《办法》第21条规定也有明确规定：“对于餐饮经营者违反本办法的行为，法律法规及规章有规定的，商务主管部门可提请有关部门依法处罚；没有规定的，由商务主管部门责令限期改正，其中有违法所得的，可处违法所得3倍以下罚款，但最高不超过3万元；没有违法所得的，可处1万元以下罚款；对涉嫌犯罪的，依法移送司法机关处理”。