部门抽检显示  暂未发现毒生姜

　　“硫磺薰过的生姜鲜黄水灵卖相好，但有毒。”近来，有关毒生姜的新闻在各地屡见不鲜，这让许多市民在购买生姜的时候不得不多了个心眼。这不，前些天，网友“家住西大桥”在农贸市场买菜时就有这样的经历。

　　“看到监管部门检查人员过来，有位妇女急跑到摊位上把一箱生姜藏到摊位底下，还叫边上摊位的人快点放好；当时看了下那生姜，是水泡过的看起来黄黄胖胖的那种，不是平时表面有点干的那种姜。”这让“家住西大桥”产生疑惑：这种姜是否有问题？继而在网上发出疑问。

　　记者现场“看姜”——

　　昨日，记者在农贸市场走了一圈发现，当时只看到一家摊位上在卖这种颜色鲜黄的大个头生姜。询问下，摊主表示自己这些生姜是山东姜，都是从早市一个收购商那批来的。

　　随后，记者来到早市菜市场。这里在销售生姜的摊位超过3家。据其中一位摊主介绍，目前她卖的生姜主要分两种，一种是来自蔬菜批发市场的山东生姜，个头大，颜色亮黄些；还有一种就是本地种的生姜，颜色要偏暗黄。问起是否有像网上那种“薰生姜”的加工行为时，该摊主坚称没有。“山东姜就这样，个大好看而且便宜，平时买的人还是比较多的。”

　　部门抽查“检姜”——

　　市场上是否销售“毒生姜”？对此，县市场监督管理局有关人员表示，那天的抽检行动结果已经出来，显示暂未发现毒生姜。

　　“对于生姜等与群众生活密切相关的食品，我们采用的是日常食品监管与专项抽检相结合的监管模式。”据县市场监督管理局食品安全科负责人陈润福介绍，网友见到的正是他们最近一次到菜市场抽检的情景。根据当天对早市、农贸市场销售的生姜2品种4批次(山东大姜3批次，本地生姜1批次)的第三方反馈检测报告判定显示，送检的所有批次生姜检测结果均符合国家标准，合格率达到100%。同时，陈润福也表示，他们今后将继续加强日常监管与专项抽检力度，确保食品市场安全。

　　新闻链接：

　　想买到安全的生姜，大家可以学学这几招：

　　1、闻。好姜辛辣味强，没有硫磺味等异味。

　　2、尝。如果姜味不浓或者味道不对就不要买。

　　3、看。正常的生姜较干，颜色发暗，毒姜较为水嫩，呈浅黄色，姜片用手一搓就会剥落。

　　如果买来后还是不放心，可以在阳光处和通风的地方放置一周，如果生姜没有变质、发霉，就可以放心清洗食用了。