中国食品土畜进出口商会副会长 杨胜军

    食用菌产品是美味可口的食物，富含人体所必需的各种氨基酸和微量元素，营养丰富，具有强身健体、提高机体免疫和抗癌的作用和功效，符合现代食品营养科学的发展趋势，顺应当今流行时尚的“健康”新概念。如何让香菇走出国门，走向世界，我们的政府、企业、公司、菇农要牢固树立食品安全意识，才能使我们公司生产出来的产品能为中国享受，能为世界享受。

　　要彻底解决产品安全问题，还必须从源头抓起，从基础抓起，严把质量关，在生产、收购、加工食用菌产品时，不能随意添加食品保鲜剂、防腐剂和添加剂，生产出的食用菌产品才能保持原汁原味。要建立食品安全意识，我们的企业、菇农要从源头做起、从点滴做起、从加工作起、从香菇栽培开始严把安全关，才能使我们的产业经久不衰，才能使我们的菇、我们的菇文化走出国门，走向世界，得到国内外消费者的认可。

    杨胜军最后说，中国食品土畜进出口商会是我国唯一的农产品进出口行业组织，他们会全力为菇业服务，同时也愿同社会各界通力合作，为中国食用菌产业走出国门，走向世界，进一步扩大食用菌消费市场，贡献自己的力量！