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吊瓜及其栽培技术
  http://www.zgqy.zj.cn 中国庆元网   2009年07月05日 20:24 放大 正常 缩小 打印 

  一、特征特性

  吊瓜,学名栝楼,又名药瓜,属葫芦科多年生蔓性草本植物。性喜温暖湿润的环境,适宜在深厚、疏松、湿润的土壤中生长,不耐寒、不耐旱,忌积水,适宜大田栽培和农家小院种植。吊瓜根、茎、叶、瓜皮、种子均可供药用。近年来,随着吊瓜开发和研究的不断深入,吊瓜子已成为炒货中的佳品,它浓香扑鼻,深受消费者喜爱。

  吊瓜地上部分茎叶经霜打后即枯萎死亡,以地下块根越冬,翌年温度回升后,一般于4月底至5月初从地下茎部萌芽再生。吊瓜根深叶茂,生长旺盛,一般棚架成片种植的单株遮阳面积为20-40平方米,主蔓长达10多米。

  吊瓜雌雄异株,花冠白色,雄花总状花序,雌花单生,子房下位。花期长,从6月中旬一直延续到10月上旬,盛花期在6月下旬至8月上旬。吊瓜进入生殖生长后,主侧蔓均能开花坐果,各节均分化花蕾,但成花结果率低。8月底9月初始收,果近球形或呈卵状椭圆形。果实成熟时皮为橘黄色或橘红色,皮光滑。瓤墨绿色。种仁扁平、椭圆形,表面棕色或棕褐色,壳薄坚硬,肉嫩白,富油性,一般单瓜产子100粒左右,千粒重200克左右。

  二、栽培要点

  1、选择果型较大、花纹清晰、单果种子多、子粒饱满、千粒重较重、品质优良、适应性较强的种子或块根种植。

  2、种植:⑴块根种植。块根一般在3月中旬至4月上旬挖取,摊放在太阳下稍晒后栽植到大田或院内向阳处。⑵种子育苗种植。以营养钵育苗移栽为主,在3月下旬至4月上旬播种育苗,于5月上、中旬定植。

  3、整地施肥:基肥一般于春分前后挖穴提前施入,每穴施腐熟的厩肥15公斤或饼肥15公斤,加三元复合肥0.3-0.4公斤和过磷酸钙0.2公斤,施后盖土15厘米左右,耙平后苗栽或根栽。以后每年冬天穴施腐熟厩肥10-15公斤或饼肥5-7.5公斤,加过磷酸钙0.2公斤。

  4、种植密度:块根种植,一般第1年行株距为3米×1米;种子育苗种植,一般第1年行株距为3米×0.15米,开花后去掉雄株,第2年留一半,以后逐年疏稀。

  5、栽培管理:引蔓整枝,新生长的吊瓜选主蔓引蔓上架,上架后留取侧蔓,开花后应及时疏除雄株。已投产的吊瓜根据架面空间选留1-2个根蔓,上架后打顶,并摘除坐瓜节位前的侧枝。同时应经常理蔓,保持茎蔓向上向前向着同一方向生长。已投产的吊瓜块根营养丰富,坐瓜前一般不施追肥。对当年新种的吊瓜在坐瓜前要适量多次追肥,当苗长15厘米左右时追施1次提苗肥,每穴施少量尿素;5月下旬至7月上旬再施2-3次追肥,每次每穴施少量复合肥,此阶段多雨天气要注意排水防涝。吊瓜开花坐瓜后,要勤施巧施薄肥,一般坐瓜后至8月下旬每隔10-15天追一次高浓度复合肥,同时要注意浇水保湿抗旱。

  6、病虫害防治:吊瓜的主要病虫害有瓜绢螟和蔓枯病。7-9月是瓜绢螟大量危害时期,可用25%杀虫双水剂500倍液或20%三唑磷乳油500倍液或5%锐劲特2500倍液喷洒防治。蔓枯病可在发病初期用40%杜邦福星乳油800倍液进行全园喷洒,也可用5%菌毒清水剂300-500倍液灌根或全园喷洒,隔3-4天再防1次,以后视病情而定。

  7、采收与加工:8月底9月初,当吊瓜由青绿色变淡黄转橘黄色和橘红色时,即可分批采收。将采下的吊瓜摊在地上使其后熟变软,然后将果实剖开取出瓤和子。吊瓜的瓤与子不易分离,可将其置于盆内加草木灰或装入编织袋反复搓揉,使子从瓤中分离,然后淘去草木灰和瓤,取子晒干后即可炒食。

  来源: 《农村百事通》   作者: 刘学东   编辑: 周爱琴
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