“每一次危机往往是产业重组及结构调整的一次洗牌，谁能在危机中把握先机，在挑战中抓住机遇，谁就能有所发展并在新一轮的大发展中抢占先机。”浙江三江源农业发展有限公司董事长叶盛武在接受采访时说，在这样的形势下，三江源要变挑战为动力，化危机为转机，力争2009年实现产值6000万元。

    在全球金融危机中，我国鲜菇企业经历了一次重新洗牌，很多鲜菇企业在寒流中消失了，而三江源挺了过来。据统计，2008年三江源实现产值4000万元。

    叶盛武说，三江源占据了我县70%的鲜菇市场份额，因为与农户联系紧密，对农户的增收拉动作用也比较明显。因此在目前的形势下，三江源更应积极有为。

    叶盛武表示，2009年，三江源要以创新谋求新一轮发展。一是紧抓品质安全建设。坚持以提供健康安全卫生食品为己任，以市场需求为理念狠抓基地及农户安全生产指导，狠抓全体员工对产品品质的认识。据介绍，从3月份起，该公司技术员就又要象往年一样走村入户，推行标准化生产，指导农户绝对禁止生产蜡棒和在农作物管理中不能因使用农药而污染香菇等。

    二是设立多个冰库点，保证货源和产品品质。今年，三江源将在喜鹊村、洋墩、淤上蒲潭、五都、五大堡竹山5个香菇收购点建立保鲜冰库，有效地提升香菇的保鲜度及解决菇农卖菇难问题。据了解，以前三江源只在会溪的总部设有冰库，因此一天只收购一次香菇，而且菇农必须在早上6点前就要将香菇采好。随着各地多个冰库的设立，可以全天候收购，菇农一天可采收多次。

    三是加强国内市场的开拓。三江源的鲜菇主要销往国外的日本、韩国、荷兰、美国及国内的上海、广州、深圳。今年，该公司将在巩固现在市场的基础上，在北京、武汉、长沙三个大城市设立鲜菇直销点。为此，三江源公司在今年初就招聘了4名销售人员。 

    此外，三江源还要坚持抓创新，以科技为力量，加强同北京农业大学等院校的合作，不断开发新产品新项目，使公司加快向集团化迈进，做大做强鲜菇产业。