《处州晚报》2005年11月12日报道
在昨天开幕的第六届中国（香菇）节上，国际著名菌蕈学家、香港中文大学荣休教授、75岁高龄的张树庭先生又出现在庆元。小小香菇，10多年来一直牵动着他的心，使香江两岸与庆元山城连得更近，使他与庆元结下了不解之缘。
为香菇五顾庆元
最近一段时间，张树庭飞来飞去，这个月初在非洲参加一个国际学术研讨会，会议一结束又飞回香港开了两天的会，如此紧凑的安排，就是为了到庆元参加第六届中国香菇节，他于8号从香港飞到上海，9号在杭州住了一个晚上，10号一早就从杭州赶到庆元。
一位70多岁的人，万里征途赶回到庆元开会，为的就是一个情字。这位庆元的荣誉市民，因为香菇，从1989年开始，五次到庆元，总时间长达一个多月，最长的一次来了10多天。
“中国大陆我跑过许多地方，但是一个县走了五趟，真的还没有。前几年，我到广东高州考察，《羊城晚报》记者做过一个《张树庭教授三下高州》报道，但是到庆元，已经有5次了，这在我的人生历程中，是惟一的。”
张树庭最早到庆元是在1989年3月9日至12日，当时的香港还在英国人的手里，他以联合国专家、国际热带菇类学会主席的身份到庆元考察世界的香菇源这一课题，轻工部还专门为此下发过文件。
1992年，庆元举行第一届香菇节时，由于有其它安排，他无法到达，他给庆元发来了热情洋溢的贺信。1993年，庆元第二届时，张树庭亲临庆元。1994年11月国际研讨会，张树庭教授又一次来到庆元，期间还特别会见龙岩村菇民代表，并为吴三公祠题词：“香菇之祖。”1998年9月，他再次光临庆元。
“香菇之源”让我激动
在庆元，“香菇之源”这几个苍劲有力的字随处可见，它就是张树庭先生的墨宝，这几个字的价值不在于书法的一字千金，而是它一锤定音告诉世人：世界最早生产香菇的并不是日本，而是中国。
日本在1796年由林学家佐藤成裕写下《惊蕈录》一书，开创了日本香菇铊目法技术立论之先河。多年来，学术界认为，日本是世界上最早生产香菇的地方。
张树庭对此非常怀疑，他专门到日本大芬县考察，根据他的研究，他认为，中国生产香菇的历史要更早一些，佐藤成裕是从《广东通志》中摘取关于香菇生产的方法加以发挥。
“世界最早人工栽培香菇的应该是中国，比日本早500多年，吴三公才是真正的发明者，在这些方面，张寿橙老先生也讲得很多，所以我们才有了第一次庆元之行。”
1989年3月7日至11日，他与美国纽约大学的一位教授专门到庆元考察，他们考察了庆元香菇的生产工艺以及一些相关史实后，参拜了奉祀吴三公的西洋殿，亲笔书写“香菇之源”的题词。
“我们立即着手准备召开一个国际学术研究会，想在这个会上告诉世界，中国的庆元才是世界上最早生产香菇的地方。”
此后，他与美国的教授一起用英文在国际性刊物上发表学术论文，告诉世界，庆元是世界香菇之源。庆元的吴三公才是“中华香菇之神”。
“当我们发现世界最早人工栽培香菇的地方是庆元，而不是日本，我们感到非常的骄傲。作为一个研究菌蕈学的人来说，发现香菇的发源地，我们太激动了。”张树庭说。
作为庆元荣誉市民非常光荣
1993年的第二届中国香菇节上，庆元县委、县政府授予张树庭“荣誉市民”称号，并给了他一把象征性的“金钥匙”，寓意为他随时都可以打开这座“中国香菇城”的大门。
前一段时间，庆元香菇博物馆的工作人员与张树庭联系，征求他的意见，问他能否将这把意义重大的“钥匙”捐赠给中国最大的香菇博物馆——庆元香菇博物馆，张树庭欣然允诺。
他告诉记者说：“作为一个研究菌蕈的学者，能成为具有‘中国香菇城’之称的庆元的荣誉市民，我感到非常的光荣和无比的自豪，对于这个礼物，我感到非常珍贵，我一直珍藏着，放在家里最显眼的位置，但是，为了庆元博物馆，我愿意捐赠。”
从庆元的发展看到中国大陆的腾飞
张树庭五次到庆元，每一次的感觉都不一样。他说，庆元的发展，让他深深感受到中国大陆经济快速发展。
至今他还对第一次到庆元记忆犹深，他说：“第一次来时，看到的都是黄泥路，庆元人民非常热情，一些来参加欢迎仪式的小孩子嘴里说着‘欢迎欢迎’的话，可我看到他们中不少人的衣服还打着补丁，庆元给人比较穷、比较落后的感觉。”
在改革开放后，尤其是邓小平南巡讲话后，庆元经济迅速发展，城市面貌焕然一新，人民生活水平日益提高。这在张树庭眼里，更是看得真切。
“第二次来就感觉在改变，第三次来时看到改变更大，可以说，每一次来，都感觉到庆元一天天在变化，现在，路也好了，街道也宽了。”
庆元的发展，正是中国发展的一个缩影，张树庭说，现在，全世界都感受到了中国正在崛起，中国的发展正越来越受世人的关注，从庆元的发展，就可以看到了中国的大陆发展。
一家人都喜欢吃庆元香菇
张树庭告诉记者说，他一家人都非常喜欢吃庆元香菇。
他说，有一次，他妻子到澳大利亚买香菇，店里的人就向他推荐说，香菇就是要买庆元香菇，庆元香菇是世界上品质最好的。
张树庭说，现在，随着庆元知名度的扩大，庆元香菇的品牌在世界上的影响越来越大，因而庆元应该好好利用这个品牌。
“我与庆元非常有缘分，今后一定会一直关注庆元香菇的发展。”
记者问：“以后你还会来庆元？”
他说：“一定的。”他又幽默的补充了一句说：“如果以后还能走得动，我一定来。”
新闻链接：
联合国专家、国际著名蕈菌学家张树庭教授
张树庭：香港中文大学生物系主任国际热带地区菇类学会会长、联合国教科文组织（ＵＮＥＳＣＯ）东南亚生物网地区总部执行秘书，并先后当选为瑞典文学及科学院院士（１９９０）、国际生物技术学院院士（１９９１）、世界生命科学院院士（１９９２）。１９９３年被联合国工业发展署（ＵＮＩＤＯ）委任为设在香港中文大学的“国际蕈菌生物技术服务中心”的首位主任。１９９４年荣获ＯＢＥ勋爵。１９９５年１０月退休，同年１１月，被授予荣休讲座教授名衔
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