日前，一批价值50万美元的200吨鲜品香菇从斯大食用菌有限公司运往韩国。由于海上保鲜技术的突破，“斯大”的鲜菇出口市场进一步拓宽。

　　近年来，由于鲜品香菇主要进口国——日本的需求逐步萎缩，作为一家以鲜菇出口为主的企业，如何拓展海外市场成了摆在“斯大”面前的难题。为了保证出口的鲜菇达到高品质的要求，进一步拓展海外市场，近年来，斯大公司致力于突破海上运输保鲜技术，以解决鲜菇外销的瓶颈问题。

    “要保证鲜菇高品质到达欧美港口，在海上运输过程中的保鲜技术是个瓶颈。”斯大董事长叶盛武跟记者算了一笔帐，鲜菇在到达欧美国家主要港口前必需要在海上运输25天，进港后就只能剩下70-80%，而损耗的部分只能靠空运补充，这样每公斤要增加78元的成本，不仅鲜菇的品质下降价格提高，客户也不满意。　

　　“随着保鲜技术难题的解决，鲜菇出口市场进一步扩展，目前欧美市场成了公司的主要出口地。”叶盛武说，随着公司突破海上运输25天的保鲜技术后，公司产品进一步打开了欧美市场，就在上一周，荷兰一客户一下子就下了10月份整月的订单，共4个中柜，6万美元。

　　同时，为了保证香菇原产地的鲜菇品质，公司以基地的生产标准来要求农户按“无公害、绿色环保” 管理标准生产香菇。为了确保安全质量关，公司每年都要派员工到农户、村庄中宣传安全生产要素，同时在本地和松阳、河北等地建立标准化生产基地，应对季节差，确保出口香菇的品质。

　　随着国外市场的拓展，国内许多商家也慕名前来，使“斯大”在国内鲜菇消费市场中也分得了一块蛋糕，近年来，先后在上海、广州、深圳、长沙等大中城市建立自己的专销点，目前公司生产经营的鲜菇产品中内外销各占50%。

　　“过去我们根据价格来做产品，是一种被动接受的贸易方式，现在我们先考虑产品质量，再跟客户商量价格，既把握了主动，也让客户满意。虽然第一单生意可能会没有什么利润，但放眼将来，我们帮客户打开销路就等于我们自己拓展了市场。只有以高品质产品和服务打动客户，才能留住客户，赢取市场份额。”叶盛武说。