“今年的香菇节期间，公司将会在香菇市场进行产品展销，展出有机香菇、有机灰树花、有机黑木耳、有机香菇粉等产品。”近日，绿尔佳食品有限公司办公室负责人胡月红告诉记者，为了在香菇节期间向宾客展示公司的优质食用菌产品，近段时间，员工们集中精力在挑选、包装需要展销的产品。

　　绿尔佳食品有限公司主要从事庆元香菇、黑木耳、猴头菇、灰树花和双孢蘑菇等食用菌细粉和干菇的生产销售。近年来，公司产品坚持走中高端市场路线，产品主要销往日韩、欧美等地以及国内市场；其中，食用菌细粉产品主要用于国内外食品调料、医药保健食品工厂添加和使用。

　　“近几年公司的产品深受包括日本的味之素和韩国农心食品等大客户户喜爱。特别是日本的企业，他们对产品的质量要求非常高，我们制成的菌粉都是选取庆元本地优质的有机香菇，再通过科学规范的生产流程进行生产，完全满足客户的标准要求。”胡月红说，近几年，公司已获得HACCP认证，有机产品认证，HALA认证等国际认证，效益也保持总体稳定。今年，预计公司销售额有望比去年同期有所增加。

　　绿尔佳公司效益提升及产品畅销的原因离不开技术的研发投入。绿尔佳于2018年投入60余万元，与市农科院合作研发了新型静电除尘除毛设备，于今年5月份投入使用，进一步提升了公司食用菌产品的品质。

　　“设备用于食用菌粉末加工前的清洁工序和技术，相比于过往的手动除尘，新型设备的优点是清洁能力更强、更全面、效率更高。”据胡月红介绍，公司生产的菌粉都要通过粗选、超微粉碎、震动筛选等10余道加工工序，长期以来，绿尔佳一直在坚持改进各项工序。新型除尘设备避免因人工操作而产生的疏漏，且节约了人力成本，从长远看技术投入是公司发展的必由之路。

　　绿尔佳公司总经理辛养生表示，下一步，公司将继续加深与相关科研院所的合作，加快机械换人技改步伐，提升企业生产能力水平。同时，他希望拓宽公司业务，能够用公司的精品原料生产研发出符合各类人群口味的即食食用菌产品，从而增强公司市场竞争力，提升总体效益。