70后的童年大抵都烙下了一些山山水水的痕迹，这是90后00后所无法理解的。每次经过菜场，见到摊位前的溪鱼、泥鳅、黄鳝，便不由会心生起对童年的无限追忆。
在那个没有网络游戏，没有掌上电脑，没有3G、4G，就连电视也是稀罕物的年代，松源河对于孩提时的我，简直就是童话乐园了。那时的松源河，总是清澈见底，仿佛一面透明的镜子，鱼儿在河里乱窜，时不时的打破蓝天白云的倒影又迅速合拢。早上，太阳初升，鱼儿成群结队到浅滩边嬉戏，两岸长满了不知名的低矮灌木，引得无数的鱼虾栖息其间。散养的鸭子嘎嘎欢叫，细腿的白鹭悠闲觅食。
在那时，美丽而妖娆的松源河我们是顾不上欣赏的，她怀抱里的小鱼小虾小蟹对我们诱惑更大。背上画着蓝白圈的泡泡鱼、巴掌大的鲫鱼、两三寸的白漂儿、长的很像泥鳅的册鳅……我最喜欢的有两种鱼，一种是不知名的黑黄相间的鱼儿，最大的也就小指大小，样子超萌，极像动画片里的“小丑鱼”；还有一种庆元方言叫“胡单”，黑乎乎、圆滚滚的整天贴在石头上——前者满足了我对可爱对美的追求，后者则满足了我对美食的渴望。
天气渐渐暖和，雨水也渐渐多了起来。每次洪水退去后，总会有些鱼儿被困在河床边的小坑小洼里，这时的我就会带上脸盆或是水桶迫不及待拉着同伴们奔向河边。原本安逸的鸭子、鹅被我们吓得嘎嘎直叫，河里也瞬间沸腾起来。我们先找到泛着鱼光的小坑，扒起旁边的软泥，或是搬些大石头堵住流水，防止鱼儿随水流走，而后用脸盆一盆一盆将洼里的水舀出去。舀得只留薄薄的一层水时，鱼儿便惊慌失措地四处逃窜，小伙伴们便更加兴奋，舀得更起劲了，这时每舀一次都会有鱼儿被舀上来，不一会工夫，几十条大小不等、品种不同的鱼儿便成了我们的战利品。
秋天到了，河水变浅。上至年过七旬的老人、下到不满十岁的孩童都会加入到一场声势浩大的捕鱼队伍中。翻开河底的每一块石头，不厌其烦，就是为了寻找美味的“胡单”。这时大人们会带着簸箕(一种竹制的置物工具)，领着我们到河里抓鱼，收获最多的就是“胡单”。“胡单”长得很丑，黑黑的尾巴很短，又胖乎乎的，总是贴在石头上，很是好捉。没有合手的捉鱼工具，哥哥便偷偷把家里的蚊帐拆了，套上两根树枝，便制成一个开着大口、像簸箕似的渔网，把它往石头缝间一放，我就专门负责赶鱼，用脚推开前面的石头顺势将鱼往工具中赶，再迅速提起工具，那些鱼儿就在里面胡乱跳跃了。
每次把鱼儿带回家，妈妈会仔细把里面的肠子去掉，加盐加米酒腌上一会，而后在锅底加点油，把小鱼们一一码进去，再用文火把鱼儿煸成焦黄色。等不得烙干，我们就抓上一把塞在嘴里，那就是儿时我最喜欢的零食了。
后来爸爸还是知道了我们偷拆蚊帐的事，哥哥少不了挨一顿打骂。蚊帐是不能再拆了，但顽皮聪明的哥哥总能用别的办法捉到很多鱼。
再后来，人们不再满足于这种原始、低效的捕鱼方式，开始用电电鱼、用药药鱼，甚至用炸药炸鱼，松源河里鱼儿一天天减少，河面上漂满了塑料泡沫、塑料袋等垃圾，河水也清澈不再，常年散发着一股难闻的气味。终于有一天，那熟悉的“胡单”，再也找寻不到了。
今年去百山祖游玩，在山间一小溪里，我又一次见到了久违的“胡单”，只小小的一条，竟也让我兴奋好久。儿子自是无法理解我的喜悦，满是不屑地说：“不就是一条小鱼吗？”儿子不明白，“胡单”之与我，不仅仅是简单的一条小鱼，它汇聚了我童年的欢乐时光，承载了我对水、对大自然的无限亲近和向往。
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