(一)

　　如果选一朵花是用来吃的，那么我首推灰树花。自从吃过灰树花，我去饭店经常点这道菜，家里也偶尔会做着吃。灰树花的美味，是一种唇齿间的亲切交融，舌尖游走珍菌，忍不住会再去夹上多次。

　　初识灰树花，是因为黄田镇干部在直播间卖力地介绍，它已有二三十年栽种历史，灰色的，成熟时形似菊花绽放的菌类植物。

　　灰树花，俗称“舞菇”。凑上去细看，确实翩若惊鸿，恰如一个女子着一身轻纱画着浅黛在上面炫舞。灰树花上要盖上一层薄土，泥土孕育出黄田百姓的期盼。他们小心的，轻轻地伺候着它们，灰树花渐渐长大了，露出微笑。

　　(二)

　　有幸两次到黄田镇中济村走访。那里有灰树花基地，更有中国灰树花博物馆。两次都带着朝圣的心，第一站都是来这里听讲解员述说灰树花的来历和发展。

　　步入二楼，我看到许多书写灰树花历史的报道，大屏循环播放着灰树花制品。灰树花的栽培给黄田人民的生活带来了质的飞跃。据朋友说，他还曾因灰树花买卖，成功挣得人生第一桶金，看来所言非虚。

　　不过我们更要记住，是很多灰树花的栽培者，攻克了许多问题，才让这朵财富之花来到黄田这一方水土。我们不能忘记他们。

　　(三)

　　紧接着来到灰树花基地，讲解员告诉我这里出产了全国一半以上的灰树花。大棚排成一列列，远山的日头照得这里分外好看。棚内到处是向上蓬勃而发的灰树花，这又是丰收的一年。

　　想起棚外的大指示牌上一个笑容甜美的畲乡姑娘手捧一朵硕大灰树花的景象，丰收的喜悦让我也想捧起一朵让大家看看。小的木头指示牌上写着灰树花的功效，别小瞧了这朵花，它能给病人以辅助治疗，提高免疫力，养精蓄锐。

　　(四)

　　手捧灰树花，更觉得这朵花的实在，它独立成株，只要剥开这么一朵，就可以做出一盘菜来。在满足口腹之欲后，再来慢慢回味。庆元吴克甸老先生曾为灰树花做过很多研究，我想他定是第一个吃到灰树花精髓的庆元人。

　　灰树花博物馆挂满了吴老做研究的照片，他一定是通透地了解过灰树花对人民的重要性以及对人们身体的好处。国内外的研究者追随着他的脚步，摸索出更适合人们健康的产品，这点有目共睹。

　　我见过有种植户趁有太阳将灰树花拿出来晒的样子，他们生怕弄坏了灰树花的卖相，就像对待自己的孩子那样呵护备至，非常耐心地整理着。他们的双眼充满了光和热，正是这朵“财富之花”带给他们的。

　　(五)

　　用餐时，上来一盘灰树花。盘底堆上几片青菜嫩叶，这道菜更加令人回味无穷了。山高路远，天高水长，黄田朋友家中这道菜大概会源远流长。这比那些山珍海味好多了，看到这么地道的菜上桌，此行收获颇丰。

　　说到灰树花，就想起坐落在庆元县城西南角的方格药业。我在厂区闻到灰树花的香味，那是勤劳的人民不辞辛苦、踏实肯干的心血结晶……灰树花千朵，灰树花万朵。千朵万朵，朵朵盛开。

　　最后续上——《浣溪沙·黄田灰树花》：

　　灰树花前有众言，菌珍饕餮满黄田。辛勤播种使农前。

　　常品养生兼去病，又能扶正顶虚寒。价平味美笑开颜。