杀年猪、吃猪顿，是庆元农家过年的一件大事。根据提前挑选好的日子，松源街道五三村村民李朝平，一大早就和亲戚们张罗着杀年猪。

　　李朝平说：“乡村杀年猪都是叫兄弟姐妹前来帮忙，你帮我，我帮你。”

　　猪宰杀后，大家把猪放进木桶，用开水把猪皮烫嫩了，再拿刮刀把猪毛刮净。

　　随后，用清水冲洗猪身，再剖开猪肚皮，依次取出内脏，该清洗的清洗，接着剥猪油，分解猪肉。

　　杀年猪，离不开吃年猪宴，庆元人又叫猪顿。今天家人聚餐，掌勺的是在李朝平的姐姐李朝菊，这时也在厨房忙得不停。

　　她介绍，每年过年，他们一大家子有二十人左右，一起吃猪顿，团团圆圆，非常热闹。

　　红烧肉是猪顿的主菜，大块大块的新鲜猪肉倒进大铁锅里翻炒，在柴火灶上小火慢炖四十分钟，炖得透透的，肉香四溢。

　　新鲜的猪血凝固成血块，经过处理后，炖猪血火锅，口感鲜香细嫩。猪肝和猪小肠用来烧汤，营养丰富，别有一番风味。

　　此外，桌上招待亲朋好友，还要做盐卤豆腐、猪油干菜等菜肴。

　　年猪宴烧制完成，李朝平跑前跑后，端菜盛酒，招呼亲朋好友入座。坐在热气腾腾的猪顿席上，李朝平和家人们一边聊家常，一边尽情享受美味佳肴和节日的喜悦，其乐融融。