4月23日，全市食品安全抽检监测风险预警交流会暨全市黄粿食品产业质量提升现场会在庆元召开。会议介绍并推广了黄粿新工艺配方，全市各县市的市监局相关负责人、黄粿小作坊业主、农创客代表、相关检测公司参加了此次会议。

　　与会人员首先来到位于五大堡乡濛淤村的傻宝黄粿工坊，参观了黄粿加工现场，品尝了不同配方的黄粿。随后召开座谈会，就黄粿的新工艺进行了介绍和推广。

　　原来，传统工艺黄粿存在一定的食品安全隐患，导致不能进入更大的市场，阻碍了黄粿产业更进一步发展。为此庆元县市场监督管理局研制了多种黄粿配方，用来取代原有的工艺。听取了新工艺的介绍后，与会人员进行了充分交流，就新工艺的推广提出了多种意见。

　　接下来，庆元县市场监督管理局将就会议提出的意见建议继续致力于新工艺的改良，并推广使用新工艺配方，提升我市食品安全现代化治理能力。

　　“我们积极地出台黄粿的地方标准，争取将草木灰纳入这个标准中，这样的话在食品安全法范围内就可以使用(草木灰)。而以前生产的黄粿，是不能添加草木灰的。”庆元县食药监局食品药品农产品检验检测中心主任段凯月告诉记者。