启动仪式现场 吴梦飞 摄

　　在6月5日举行的第七届东亚地区农业文化遗产大会暨“中国·丽水农业文化遗产保护日”启动仪式上，主办方颁发了“剁花法大赛”和“传统地方文艺大赛”奖项，旨在传承和弘扬传统文化，进一步增强社会各界对农遗文化的了解和认识。菇民甘全贵、胡恒月、吴希有、吴元贤、吴兴旺、李光义等分别获得“剁花法大赛”一二三等奖；吴水茂(香菇山歌《唱响庆元》)、杨香珍(菇民戏《畅想》)、王炉冬(香菇功夫《城东武韵》)获得传统地方文艺奖。让我们一同感受庆元农遗文化的魅力，并为他们点赞！

　　剁花法

　　“剁花法”是最早人工栽培香菇的技艺，由香菇始祖吴三公发明，距今已有800多年历史。在林地砍倒阔叶树木，用斧头在倒木上剁以疤痕，利用自然孢子传播接种栽培香菇。根据菇木树种、大小、老嫩等情况，以不同手法剁出不同深度和斜度的疤痕(称为花口和水路)，是为香菇孢子自然繁殖提供最有利条件的关键所在。其伟大成就在于它使深山老林中的“朽木”得到充分合理的利用，开创了森林菌类产品利用先河。

　　香菇山歌

　　“香菇山歌”作为一种民歌形式，产生于香菇生产中，它描写了香菇发源地的先民们，在深山老林中的劳作及他们奇特的种菇技术的发明和传承方法，并把种植香菇的一整套程序用山歌的形式传唱下来，“香菇山歌”使用菇寮白(蕈山话)来演唱，向世人展现了一幅先民们壮阔斑斓的生活与劳动的画卷。由于制菇技术的神秘性又使当地产生各种祭祀、民间信仰和民俗活动，从而又产生了大量的社会民俗性民歌，丰富了“香菇山歌”内容。

　　菇民戏

　　菇民戏，又叫二都戏，是一个具有浓郁地方特色的稀有地方剧种，其产生年代大约在元末明初，发源地为庆元左溪镇黄冈村。菇民戏的形成和发展主要在庆元、龙泉、景宁一带的菇民区内，表演者大多为菇民自身，它的传承、交流和发展均与菇民的生活生产习俗有着极为密切的关系。菇民戏用地道的庆元方言演唱，唱词中还完整地保留了古诗词的用韵规律和诗词韵律。

　　香菇功夫

　　800多年前，吴三公开创了人工栽培香菇技艺。800年间，香菇种植成了庆元人民赖以生存的产业。庆元菇民足迹遍布全国11个省200多个县市。与此同时，庆元菇民在闯天下和劳作中，创造了菇山特有的原生态传统武术——菇民防身术，俗称香菇功夫。2012年，“菇民防身术”入选浙江省第四批非物质文化遗产保护项目。