天黑赶路 天亮卖鲜

　　天天起早摸黑，东奔西走，风雨无阻，每天市民们所需的蔬菜肉食都得通过他们的手，一一搁进“马大嫂”们的菜篮子，一年三百六十五天，没有几天休息……这就是不少卖菜人的生活。据粗略统计，从成量批发到设摊零卖，县城足有近千个菜贩。

　　近日，记者分别在凌晨、上午和下午3个不同时段，跟随菜贩在早市和菜店体验了卖菜生活。

　　虽辛苦  却也是一份稳定的工作

　　凌晨4时，庆元的气温7摄氏度，菜贩练发焕驾驶着四处透风的电动三轮车，踏上了进菜之路。“每天早上都是不到4时就起床，夏天还好，冬季不太好受。”练发焕一边与记者聊着天，一边行驶在空荡荡的街上。

　　一路上，寒风不时吹来，记者虽早有准备，穿上了棉衣、棉裤，还是觉得很冷。10多分钟，练发焕到了早市，此时早市门口已经停了不少车辆。“每次来早市路上的行人、车辆都不多，所以车开得比较快，来得早一些，可以选最好的菜。”

　　练发焕停好车，到了早市内。这里相比户外暖得多，菜贩们将菜堆成一堆堆，摆放在塑料袋上供人挑选。练发焕拿着前一天晚上写好的菜单，在早市转了一圈，才开始选菜。

　　“早点来就有时间可以先看菜，问价格，再选菜，这样能知道当天有哪些菜，大概价位怎么样，货比三家，买到的菜质量会更好一点。”练发焕乐呵呵地说，一圈转下来，虽然花了10多分钟，不过收获也大，今天需要的菜要到哪些菜贩那里去买，心里已经有底了。

　　在萝卜摊上，练发焕蹲下选了10几个，上秤、付钱，“老板，帮我菜放一下，我等下回去的时候来拿。”说着，练发焕又到下一个菜摊重复同样的工作。

　　20分钟后，练发焕手上拎了2袋蔬菜，又路过之前买菜的菜摊拿菜，往门口的电动三轮车上放。这时的早市，人也多了起来，进菜的菜贩进进出出，大家都在忙个不停。

　　“进菜也有很多学问的，就拿今天的萝卜来说，我买的是0.6元钱一斤的，虽然比别的菜摊贵了0.15元，但是这些萝卜白，又直，肯定会卖得好。虽然赚得少，可是一般今天就能卖完，不会剩下来，明天再进新货，就不会有浪费。”练发焕一边挑菜，一边讲着他的生意经。

　　随后，练发焕又到各个菜摊上，收购需要的菜，一个小时后，完成了今天的采购工作。

　　回到位于江滨路上的菜店时，已经5时30分。这时，练发焕的妻子练月平已经在店里忙活了近半个小时了。“刚开始卖菜的第一年，我们两个是一起去进菜的，后来天气冷起来了，发焕也说进菜已经熟悉了，我才没跟着去，而是在菜摊准备‘开张’。”练月平说。

　　练月平是荷地镇黄洋村人，10多年前到县城打工，先后开过烤鸭店、做过来料加工。2011年，练月平从在江滨小学旁边开熟食店的表妹那得知，旁边有一家菜店转让。练月平夫妇在实地查看之后把店转了过来，6月9日开始卖菜。菜店开了一年多后，为了增加收入，练发焕在菜店门口支起了一个摊位，干起了老本行——卖猪肉。

　　从早上5时30分开始，练月平先是整理昨天的剩菜，将黄叶、烂菜、变质的菜剔除，再把当天刚进的菜按照以往的顺序整齐摆放好，接着把冰箱里的贡丸、带鱼、鸡壳等冰冻食品整理好，清理鱼缸，再扫地、擦桌子……全部事情都做好，练月平才开始煮早饭。而这时，练发焕也正好把猪肉完成分类。

　　早餐后，菜摊就迎来了一批又一批的顾客，客人买过之后，又要重新整理被客人弄乱的菜，从早上一直持续到13时，练月平才有时间开始煮午饭。饭后，又开始了新一轮的整理，下午卖菜又一直持续到19时。

　　一天内，记者发现，练月平除了吃饭的时间外，其余一刻都没有停下，一直站着工作了一天。

　　“冬天还好，脸盆里面的水不需要整天换，工作量少了很多。如果是夏天，脸盆的水不换的话水就会冒泡，菜很容易变质。”练月平说，一天最忙的时候是中午和晚上的吃饭时间，有时店里一下子涌进10多位顾客，称菜都来不及，价钱也是顾客自己记，等顾客都走了，菜店里就像打过仗似的，乱得不行。

　　卖菜虽然辛苦，却也有不少好处。“上街少了，用钱的地方就少，钱能攒得更多。”练月平笑哈哈地说，从开始卖菜后，几乎很少上街，买衣服、鞋子等次数屈指可数，这也相当于赚钱。

　　繁忙的日子也有小乐趣。从早上开始，菜店里就有音乐传出来，而在忙碌的间隙，练月平也时不时来上一句，“火红的太阳照在我身上、火辣辣的情歌在飞扬、用我的一生为你思量……”

　　“没有卖菜之前，空的时候还会去跳跳广场舞，锻炼一下身体，可是自从卖菜开始，每天都很忙，再也没有去过，就弄了台老人机，放在店里唱唱歌，热闹一点，而且现在从早忙到晚，也算是一种锻炼。”练月平说，从卖菜开始，他们全年只休息大年初一到大年初四几天，大年三十都是要卖到17时左右。平常早上都是5时起，晚上8时多点就睡觉。

　　练月平有两个孩子，女儿上大二，儿子上初二。学习成绩好的女儿，懂事的儿子，让练月平很欣慰。“去年家里添置了一台全自动洗衣机，现在儿子自己的衣服换下来也会扔到洗衣机里面洗，看到店里忙不过来，也会帮帮忙，看到他们的变化，这是最高兴的事。”练月平说。

　　“卖菜确实辛苦，但这也算一份稳定的工作，我们夫妻俩很知足。”练月平说，最大的愿望就是孩子学习好，身体好，自己两人能挣钱买套房子。

　　无法言语的她  想给孩子最好的

　　和练月平不一样，菜农吴启花是自家种菜自己卖。

　　吴启花是百山祖乡枫树坪村人，今年41岁，她是一名残疾人，17年前，因生病医治无效后声道受损，无法发出声音。从2006年开始，她和丈夫吴廷富在县城租地种菜，自种自卖，通过勤劳的双手，创造简单而充实的生活。

　　早上5时，在丈夫吴廷富的帮忙下，吴启花骑着脚踏三轮车把自家种的菜拉到早市，在早市门口卖菜。

　　当天，吴启花卖的菜有芹菜、油菜、蒜叶三种，除了这些，她家种的菜还有菊花菜、生菜、花菜和包菜等，每样种的都不多，但是品种齐全。

　　每当看到有顾客从菜摊前走过，她就将自己的菜往顾客面前送。“芹菜多少钱1斤？”她马上伸出3个手指。“3块？”她微笑着点点头。把顾客挑选好的菜轻轻放到电子台秤上，输入价格，比出两个手指告诉顾客2元钱，接着熟练地递菜、接钱、找钱，微笑看着顾客满意离开。

　　“蒜叶多少钱1斤？”她伸出5个手指。“5块？太贵了，便宜一点。”她摇摇头。

　　“这油菜多少钱1斤，怎么这么小个。”一顾客拿起油菜看了看，又放了回去。她看到顾客要走，立即比划着手指，顾客不明其意转身离开了。吴启花写在纸上告诉记者，其实她是说最后一斤了，可以便宜一点。为此，吴启花闷闷不乐，直到下一个顾客到来才露出笑脸。

　　每当没有客人的时候她就理菜，把菜摆放得整整齐齐。有些熟客来了直接比手势问价格，甚至有的熟客没问价格就直接说买多少钱。吴启花告诉记者，给熟客就会便宜一些。

　　一辆脚踏三轮车，一台电子台秤，两块木板，这就吴启花所有的装备。她用独特的手势卖菜，她总是小心翼翼地拿菜、称菜、找钱，熟练之余略显谨慎。

　　吴启花刚开始卖菜时是用大喇叭走街串巷叫卖的，她爸爸跟着帮忙。时间长了，吴启花一个人固定在早市卖。在卖菜的时候，有时会因为无法讨价还价而失去一些客人。

　　9时不到，菜已经卖得差不多了，吴启花便开始收拾东西。东西收拾好后，她到早市里买了一根山药、四个辣椒和一袋面包，在炒货店买了一点花生和薯条，又路过猪肉摊买了一点点猪肉。吴启花告诉记者，这些都是两个孩子爱吃的东西。

　　骑行20分钟后，记者跟随吴启花来到她位于濛洲街道后碓村的家。这是一幢两层的土木结构房子，房子外墙有些破损。楼下是厨房和摆放农具的小屋，楼上是住房，一台破旧的电视机是家里唯一的电器。

　　回家之后，吴启花开始打理家务，饭后，她和吴廷富一起到西门村街尾租来的地上打理菜。

　　“今天的菜卖了239元，比昨天多卖了23元。”吴启花比着手势笑呵呵地告诉记者，今天的收获不错，虽然一天卖菜赚不了多少钱，却可以慢慢攒着给两个孩子读书。

　　吴廷富今年43岁，是个很朴实的农民，有时也打打临工。“虽然住的房子破旧，但一家人在一起觉得很幸福，现在母亲也和我们住在一起，我们在田里忙的时候，母亲帮忙照顾孩子。”吴廷富说，卖菜时，他得早起帮妻子把菜送到济川路口,再回家送孩子去上学，之后去菜地。有时因为菜没成熟没得卖的时候，就去打临工，增加收入，这样的生活很充实。

　　吴启花有两个孩子，一个上四年级，一个上三年级，她的女儿学习成绩不错，儿子聪明可爱，孩子们给这个家增添了不少欢声笑语。

　　说起愿望，吴启花在手上写出五个字——学习好一点。对于未来，吴启花充满期望。她比划着告诉记者，每年要支付3700多元的房租，1100元的田租，她家卖菜的收入成为全家经济的主要来源，现在，顾客越来越多，赚得也比以前多。平常全家省吃俭用，生活过得简单而充实。她相信能克服一个又一个的困难，日子会越来越好。