[处州晚报]中国食用菌协会正式认定吴三公为“香菇始祖”

　　原文标题：中国食用菌协会正式认定吴三公为“香菇始祖” 中日韩三国菇界专家同拜“香菇始祖”

　　在昨天举行的癸巳(2013)年香菇始祖吴三公祭祀大典上，中日韩三国食用菌界权威共同祭拜了香菇始祖吴三公，吴三公作为香菇始祖的身份得到了海内外菇界权威的一致认可。

　　清晨的庆元，烟雨锁城，在供奉菇神的西洋殿，癸巳(2013)年香菇始祖吴三公祭祀大典鸣锣开祭。中国食用菌协会何海龙秘书长宣读中国食用菌协会关于追奉吴三公为香菇始祖的决定，中国食用菌协会张祥茂会长为“香菇始祖——吴三公”授牌。

　　何海龙告诉记者，多年来，在日、韩等香菇种植和消费国中，都曾有专家和学者提出本国才是香菇最早的种植地。但随着国内专家对庆元香菇的考证，吴三公作为香菇始祖、庆元作为世界最早栽培香菇的地方，逐渐在业界达成了一致。然而近年来，又有人开始对最早的香菇种植地、香菇始祖等问题产生了一些争议。

　　为了给这个问题一个定论，业界2009年开始对此事进行求证。今年9月26日，在山东邹城召开的中国食用菌协会专家论证会上，由著名食用菌专家、上海市农科院副院长谭琦研究员为组长的专家团，通过听取介绍、质询和交流讨论，通过了“吴三公——香菇始祖”的追奉论证。

　　根据历史记载，中国食用菌协会认定：吴三公发明了剁花栽培香菇法，开启了人工栽培香菇先河。吴三公遗迹遗址、《吴氏宗谱》、祭拜活动、相关传说及语言文化方面等史迹、史实、史料、风俗等资料，均印证了吴三公是香菇栽培创始人；国际热带地区菇类学会主席张树庭、日本香菇农协联合会会长小川武广等国内外专家认同庆元香菇栽培历史最早，吴三公在2011年被评为“处州十大历史名人”之一。吴三公作为香菇人工栽培创始人，在行业中得到了广泛的认同。

　　经浙江省食用菌协会推荐，中国食用菌协会专家审定会审定认为，庆元县申请追奉吴三公作为“香菇始祖”的史迹、史料、风俗等历史依据齐全。

　　在昨天的祭祀大典上，日本食用菌协会江口文阳理事长、韩国食用菌生产者联合会吴海君会长等国内外研究香菇文化的知名人士和中国台湾菇类协会、农会代表也参加了祭拜，再一次确定了对庆元香菇种植历史的认同。

　　对此，庆元县委常委、宣传部部长吴积云表示，通过开展朝圣之旅活动，不但增强了菇业人士对于香菇文化的认同感和归属感，弘扬了庆元香菇文化，推动了“寻梦菇乡、养生庆元”战略的实施，也进一步巩固和提升吴三公的香菇始祖历史地位和影响力。

（编辑：陈沛沛）