原文标题：庆元吴三公被追奉“香菇始祖”
金报讯(记者 黄小宾 实习生 邱一文)香菇如今已经成为人们日常生活中常见的菜肴了，它味道鲜美、营养丰富，深受人们的喜欢。但你们可能不知道的是，第一个吃种香菇的是浙江丽水庆元县人。
昨天，记者从庆元第九届香菇文化节上获悉，800多年前庆元人吴三公，被中国食用菌协会专家组追奉为“香菇始祖”，并进行了授牌。
吴三公真名吴昱，生于1131年，庆元县斋郎乡龙岩村人。因在兄弟中排行第三，俗名吴三，又因发明人工栽培香菇技术，故后人尊称其为吴三公。
龙岩村位于庆元、龙泉、景宁三县交界处，气候温和、雨量充沛，阔叶林资源丰富，而倒伏的树木就成了香菇等木腐菌生长的基质，一年四季都可见各种各样的野生菌，自然条件适合香菇生长。
相传吴三公在百山祖北麓茶木淤香菇湾一带打猎烧炭的过程中，发现阔叶树倒地所生之蕈无毒味美，便取名“香蕈”。后又发现香蕈多从刀斧砍痕中长出,砍多处蕈多如鳞，砍少处蕈少，无砍处则无蕈，因而总结出“砍花法”。
在生产实践中，吴三公还发现一些树木虽经砍花却多年不出菇，不知何故，无奈之下不禁仰天长叹，以斧猛敲，这一敲却惊动了菌丝的萌发，数日后菇出如涌，此便是后世菇民不传之秘“惊蕈术”。吴三公开启了古代人工栽培香菇之先河，从而成就了“庆元—香菇开史的地方”的美名。
链接
庆元过半农民从事菌类行业
以香菇为代表的食用菌产业，在庆元这片神奇的土地上有着悠久的历史、深厚的文化、坚实的基础。庆元是世界人工栽培香菇的发源地，被誉为“中国香菇城”、“香菇开史的地方”、“世界香菇始祖朝圣地”。
发展至今，庆元县食用菌生产量常年稳定在1.5亿袋左右；全县从事食用菌行业的企业有200多家；全县约7万人从事食用菌及相关行业，占农村劳动力的54%；行业总产值达到20多亿元，占农业总产值的一半以上。
原文链接：http://dzb.jinbaonet.com/html/2013-11/13/content_255090.htm?div=-1 （现代金报）
网站简介 | 版权声明 | 刊登广告 | 联系我们 庆元县融媒体中心主办 © 庆元网版权所有 保留所有权利 浙江在线加盟单位 互联网新闻信息服务许可证：33120200042 ICP备案号：浙ICP备20028743号-1 |