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兴茸荣发农业有限公司
  http://www.zgqy.zj.cn 中国庆元网   2008年11月10日 15:37 放大 正常 缩小 打印 

    农民杨发钱是庆元县龙溪乡人,和食用菌打了大辈子交道,他收过香菇、跑过市场,现在他在北京办起了京城最大的现代化食用菌生产基地,2005年,杨发钱利用懂技术和通市场的优势吸引资金3000万,在北京“房山区”办起了北京峑珍荣农业有限公司生产杏鲍菇,同时创办了北京兴茸荣发农业有限公司。

厂房大门

厂房一角

  北京兴茸荣发农业有限公司是一家专业化、工厂化、规模化的食用菌栽培场所。多年来致力于杏鲍菇、蟹味菇等栽培研究和发展,公司位于北京市房山区,全自动生产流水线123亩,温控冷房1万多立方米,日产杏鲍菇3—5吨,蟹味菇日产3吨,产品主要销往东南亚、日本等世界各地。

食用菌生产流水线

    2008年,51岁的杨发钱又引进资金5000万,建起了工厂化蟹味菇生产基地,,现在他在北京已经建成蟹味菇、杏鲍菇两个现代化食用菌生产基地,面积达到150多亩,成为北京最大的现代化食用菌生产基地,其杏鲍菇生产基地在全国排名第二。,两个基地都采用现代化工业设施和人工模拟食用菌生态环境技术,实现生产操作机械化,生长环境控制智能化,鲜菇生产周年化,产品质量标准化。在杨发钱的基地里食用菌技术骨干和重要的岗位的技术人员60多人,都来自庆元。   

  这几年,杨发钱通过对食用菌生产、加工、配送和服务等标准化建设,正逐步打造出了自己的食用菌品牌。由于销售稳定、质量保证,杨发钱的食用菌成了北京市场食用菌价格的风向标。

县四套班子领导参观考察该公司食用菌生产基地

    ※ 蟹味菇功效介绍

清炒蟹味菇

  蟹味菇隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属,是北温带一种优良的食用菌。其子实体群生至丛生。菌盖表面近白色至灰褐色,中央常有深色的大理石花纹。菌褶近白色,与菌柄圆弯生,密集至稍稀。蟹味菇侧向生长时菌柄偏生,孢子印近白色,阔卵形至近球形。

  蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。

  含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

  真姬菇子实体中提取的β-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多,其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,因此,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。 

    ◆ 杏鲍菇营养价值介绍

杏鲍菇

    杏鲍菇:学(pleurotasAeRgugii)又名雪茸,是一种极名贵的珍惜食用菌,因该菌含有杏仁味,菇体滑嫩似鲍鱼而得名,该菇全身洁白,肉质肥厚、味道鲜美,被誉为“平菇之王”杏鲍菇营养价值高,植物蛋白高达25%,并有降血脂、降胆固醇、增强身体免疫力之功效。

  来源: 中国庆元网   作者:   编辑: 周爱琴
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